Naleśniki to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z przepysznym i sycącym śniadaniem lub deserem. Jeśli jesteś miłośnikiem zdrowej kuchni, mamy dla ciebie idealną propozycję – pyszne naleśniki z kaszy jaglanej z dodatkiem kremu czekoladowego. Ta kombinacja nie tylko smakuje wybornie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. W tym artykule podzielimy się przepisem na te apetyczne naleśniki oraz dowiemy się, dlaczego warto włączyć je do swojego jadłospisu.
Przepis na naleśniki z kaszy jaglanej z dodatkiem kremu czekoladowego
Składniki
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka kremu czekoladowego
- Oliwa z oliwek lub masło do smażenia
- Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki. Następnie gotujemy ją w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będzie miękka. Odcedzamy i studzimy.
- W osobnym naczyniu mieszamy jajka, mleko, cukier i wanilię. Dodajemy przestudzoną kaszę jaglaną i dokładnie mieszamy.
- Stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, cały czas mieszając, aż uzyskamy jednolitą masę bez grudek.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek lub rozpuszczamy masło. Nakładamy porcję ciasta na patelnię i smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe naleśniki przekładamy kremem czekoladowym, składamy na pół lub zwijamy w ruloniki.
Dlaczego naleśniki z kaszy jaglanej są zdrowe?
Kasza jaglana, będąca głównym składnikiem tych naleśników, to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Jest bogata w białko, błonnik, żelazo, magnez, cynk i witaminy z grupy B. Kasza jaglana ma również niski indeks glikemiczny, co oznacza, że po spożyciu nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Jest to szczególnie istotne dla osób z cukrzycą lub kontrolujących swoją wagę.
Krem czekoladowy, którym możemy posmarować naleśniki, można przygotować samodzielnie, korzystając z gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao. Gorzka czekolada jest źródłem przeciwutleniaczy i może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie serca.
Podsumowanie
Naleśniki z kaszy jaglanej z dodatkiem kremu czekoladowego to doskonałe połączenie smaku i wartości odżywczych. Dzięki wykorzystaniu kaszy jaglanej, dostarczymy naszemu organizmowi cennych składników, takich jak białko, błonnik i witaminy. Dodatek kremu czekoladowego sprawia, że naleśniki stają się wyjątkowo apetyczne, a jednocześnie możemy cieszyć się korzyściami płynącymi z jedzenia zdrowo. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się pysznymi, pożywnymi naleśnikami z kaszy jaglanej i kremem czekoladowym!
